जैसा कि विश्व समुद्री भोजन की खपत में वृद्धि जारी है, एक्वाकल्चर टिकाऊ प्रोटीन उत्पादन के लिए एक प्रमुख उद्योग बन गया है। हालांकि, अधिक मछली की खेती पोषण, पर्यावरण और सार्वजनिक स्वास्थ्य चिंताओं को जन्म देती है। इसने फ़ीड एडिटिव्स - के आवेदन को प्रस्तुत किया है, जो तत्काल पोषण के लिए मछली फ़ीड के पूरक हैं, लेकिन विकास, रोग प्रतिरोध, पानी की गुणवत्ता, रंजकता और फ़ीड दक्षता को बढ़ाने के लिए - उन पर तेजी से निर्भर करते हैं।
इस ब्लॉग में, हम आवश्यक एक्वाकल्चर फीड एडिटिव्स, उनके कार्यों और वैज्ञानिक प्रमाणों का पता लगाएंगे, जो एक्वाकल्चर सिस्टम में उनकी प्रभावकारिता का समर्थन करते हैं।
1। प्रोबायोटिक्स: आंत स्वास्थ्य और रोग प्रतिरोध को बढ़ाना
प्रोबायोटिक्स आंतों के माइक्रोबियल संतुलन को बढ़ावा देने के लिए एक्वाफेड्स में जोड़े गए सूक्ष्मजीव हैं। वे रोगजनक बैक्टीरिया को रोकते हैं, आंत की अखंडता में सुधार करते हैं, पोषक तत्व अवशोषण को बढ़ाते हैं, और प्रतिरक्षा को उत्तेजित करते हैं।
सामान्य प्रोबायोटिक उपभेद:
- बासिलस सबटिलिस
- लैक्टोबैसिलस एसपीपी।
- सक्षयता
फ़ायदे:
- जीवाणु संक्रमणों की घटना कम हो गई
- बेहतर पाचन और फ़ीड रूपांतरण अनुपात (FCR)
- तनाव के तहत बेहतर अस्तित्व
रिंग एट अल। (2018) उल्लेख है कि प्रोबायोटिक्स को आंत माइक्रोबायोटा को संशोधित करने के लिए प्रदर्शित किया गया है, खेती की मछली और झींगा में समग्र स्वास्थ्य और रोग प्रतिरोध में सुधार के लिए।
2। प्रीबायोटिक्स: अच्छे बैक्टीरिया के लिए भोजन
प्रीबायोटिक्स प्रोबायोटिक्स के विपरीत हैं कि वे गैर -- पाचन योग्य भोजन सामग्री हैं जो लाभकारी आंत के रोगाणुओं के विकास को उत्तेजित करते हैं। उदाहरणों में मन्नन - oligosaccharides (MOS) और फ्रुक्टूलिगोसेकेराइड्स (FOS) शामिल हैं।
फ़ायदे:
- बढ़ाया प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया
- बढ़ी हुई आंत माइक्रोबायोटा विविधता
- कम रोगजनक उपनिवेशण
दाऊद और कोशियो (2016) ने एक अध्ययन में दिखाया कि कार्प के आहार में प्रीबायोटिक्स ने आंत स्वास्थ्य में सुधार किया और सूजन को कम किया।
3। एंजाइम: पाचन क्षमता बढ़ाना
मछली कुछ पौधे को पचाने में सक्षम नहीं हो सकती है - व्युत्पन्न फ़ीड सामग्री, जो तेजी से एक्वाफेड्स में उपयोग किए जाते हैं। Phytase, प्रोटीज, और Amylase जैसे एंजाइम एंटी - पोषण संबंधी कारकों को तोड़ते हैं और पोषक तत्वों को अधिक सुलभ बनाते हैं।
आवेदन:
- प्लांट - आधारित फ़ीड का आवेदन बढ़ा
- पानी में फास्फोरस में कमी
- फ़ीड की कम लागत
क्रोगदहल एट अल। (2005) ने उल्लेख किया कि एंजाइमों ने कार्बोहाइड्रेट पाचन को बढ़ाया और विभिन्न मछली प्रजातियों में पोषक तत्वों की हानि को कम कर दिया।
4। एस्टैक्सैन्थिन: प्राकृतिक रंग और एंटीऑक्सिडेंट समर्थन
astaxanthin केएक लाल - नारंगी पिगमेंट कैरोटीनॉयड का उपयोग विशेष रूप से सैल्मोनिड्स और मीठे पानी के सजावटी मछली में त्वचा और मांस के रंग को बढ़ाने के लिए किया जाता है। Astaxanthin भी एक प्रभावी एंटीऑक्सिडेंट है।
फ़ायदे:
- गहरी त्वचा और पट्टिका रंग
- बढ़ाया प्रजनन
- तनाव और प्रतिरक्षा के लिए बेहतर प्रतिरोध
नीयू एट अल। (२०१ ९) ने संकेत दिया कि आहारastaxanthin केबेहतर तिलापिया और झींगा पिग्मेंटेशन और एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि।
5। न्यूक्लियोटाइड्स: प्रतिरक्षा और विकास प्रमोटर
न्यूक्लियोटाइड्स सेलुलर मरम्मत और प्रतिरक्षा - संबंधित बायोएक्टिव अणु हैं। यद्यपि मछली न्यूक्लियोटाइड का उत्पादन करने में सक्षम हैं, आहार पूरकता वसूली और प्रदर्शन में सुधार करती है, खासकर जब बीमारी से तनाव या चुनौती दी जाती है।
आवेदन:
- शुरुआती चरणों में प्रतिरक्षा उत्तेजना
- आंत विकास सुधार
- उच्च - घनत्व संस्कृति में सुधार
ली और गैटलिन (2006) ने स्थापित किया कि न्यूक्लियोटाइड्स प्रतिरक्षा को संशोधित करने और एक्वाकल्चर प्रजातियों में रोग की संवेदनशीलता को कम करने में मदद करते हैं।
6। कार्बनिक एसिड: पीएच नियंत्रण और रोगाणुरोधी प्रभावकारिता
कार्बनिक एसिड, जैसे कि साइट्रिक एसिड, फॉर्मिक एसिड और लैक्टिक एसिड, आंत पीएच को कम करने के लिए फ़ीड में जोड़ा जाता है, जिससे यह रोगजनकों के लिए कम अनुकूल हो जाता है। वे खनिज आत्मसात करने में भी सुधार कर सकते हैं।
फ़ायदे:
- बेहतर आंत स्वास्थ्य और विकास प्रदर्शन
- कम एंटीबायोटिक उपयोग
- बेहतर फास्फोरस और कैल्शियम उपलब्धता
एनजी और कोह (2017) ने दिखाया कि कार्बनिक एसिड ने एफसीआर और तिलापिया और कैटफ़िश रोग प्रतिरोध में वृद्धि की।
7। हर्बल अर्क और औषधीय पौधे
Phytogenic Additives - लहसुन, हल्दी, और अजवायन के तेल - जैसे हर्बल अर्क के अनुप्रयोग ने गति प्राप्त की है क्योंकि वे रोगाणुरोधी, एंटीऑक्सिडेंट और इम्यूनोस्टिमुलेंट गुणों का प्रदर्शन करते हैं।
फ़ायदे:
- रोग का प्राकृतिक प्रबंधन
- बेहतर पाचन और यकृत समारोह
- सिंथेटिक एंटीबायोटिक दवाओं की तुलना में कम खतरनाक
वैन है (2015) ने हर्बल इम्यूनोस्टिमुलेंट एप्लिकेशन की समीक्षा की और मछली की प्रतिरक्षा और विकास को बढ़ाने में उनकी भूमिका की पुष्टि की।
8। विटामिन और खनिज: महत्वपूर्ण माइक्रोन्यूट्रिएंट सपोर्ट
छोटे घाटे में वृद्धि हुई वृद्धि, रचिटिक हड्डियों, या प्रतिरक्षा अक्षमता का उत्पादन करने के लिए पर्याप्त है। कुंजी फ़ीड एडिटिव्स हैं:
- विटामिन सी और ई - प्रतिरक्षा बूस्टर और एंटीऑक्सिडेंट
- जस्ता और सेलेनियम - एंजाइम कोफ़ैक्टर्स
- कैल्शियम और फास्फोरस - हड्डी और शेल कैल्सीफिकेशन
NRC हैंडबुक (2011) प्रजाति - इष्टतम एक्वाकल्चर प्रदर्शन के लिए विशिष्ट पोषक तत्वों की आवश्यकताओं को निर्धारित करता है।
9। माइकोटॉक्सिन बाइंडर्स: फ़ीड संदूषण संरक्षण
फ़ीड सामग्री में माइकोटॉक्सिन, जहरीले कवक मेटाबोलाइट्स हो सकते हैं, जो यकृत, गुर्दे और प्रतिरक्षा प्रणाली क्षति का कारण बन सकते हैं।
माइकोटॉक्सिन बेंटोनाइट क्ले या खमीर सेल की दीवारों जैसे बाइंडर्स को आंत में विषाक्त पदार्थों को बांधते हैं, जिससे उनके अवशोषण को कम किया जाता है।
फ़ायदे:
- कम ऑक्सीडेटिव तनाव और ऊतक क्षति
- बढ़ाया यकृत समारोह
- खराब गुणवत्ता वाले फ़ीड के तहत बढ़ाया प्रदर्शन
झाई एट अल। (२०२१) एफ़्लाटॉक्सिन बी १ जैसे आम एक्वाफ़ेड माइकोटॉक्सिन पर बाइंडरों के शमन प्रभाव को बाहर लाया।
10। फ़ीड दक्षता इंप्रूवर्स और फिशमील विकल्प
मछुआरों की बढ़ती लागत और पर्यावरणीय प्रभाव के परिणामस्वरूप, जैसे कि एडिटिव्स फ़ीड करें:
- सोया प्रोटीन केंद्रित
- कीट भोजन
- शैवाल - व्युत्पन्न प्रोटीन
फ़ीड सेवन और प्रदर्शन प्रदान करने के लिए तालु और पाचन क्षमता के प्रमोटरों के साथ संयोजन में उपयोग किया गया।
टैकोन और मेटियन (2008) का अनुमान है कि भविष्य के एक्वाकल्चर पोषण उत्पादक और टिकाऊ फ़ीड विकल्पों पर निर्भर है।
निष्कर्ष: मछली के खेत के लिए एक चालाक, स्वस्थ तरीका
एक्वाकल्चर फ़ीड एडिटिव्स का विचारशील उपयोग विकास, फ़ीड दक्षता, प्रतिरक्षा, रंजकता और स्थिरता को अधिकतम करने के केंद्र में है। प्रोबायोटिक्स से लेकर प्राकृतिक रंगों तक, ये उपकरण किसानों को एंटीबायोटिक निर्भरता के साथ दूर करने में सक्षम बनाते हैं, पर्यावरणीय तनाव को कम करते हैं, और मछली को अच्छी तरह से समझौता किए बिना अधिकतम उत्पादन प्राप्त करते हैं - होने के कारण।
फीड एडिटिव सॉल्यूशंस को हमेशा प्रजाति, लाइफसाइकल स्टेज और फार्मिंग सिस्टम - विशिष्ट होना चाहिए। पोषण विशेषज्ञों और पशु चिकित्सकों के साथ काम करने से यह सुनिश्चित करने में मदद मिलती है कि एडिटिव्स को सुरक्षित रूप से उपयोग किया जाता है और लंबे समय तक - शब्द प्रभावशीलता के साथ।
संदर्भ
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