टिकाऊ और अत्यंत पोषक तत्वों की खोज में - समृद्ध फ़ीड सामग्री,अपवित क्रिलपाउडर एक योग्य पशुधन, पोल्ट्री, एक्वाकल्चर और यहां तक कि पालतू साथी पूरक के रूप में उभरा है। अंटार्कटिक क्रिल (यूफौसिया सुपरबा) से निर्मित, डिफैटेड क्रिल पाउडर पूरे क्रिल भोजन की अत्यधिक वसा सामग्री के बिना प्रोटीन, आवश्यक अमीनो एसिड और बायोएक्टिव यौगिकों का एक उच्च केंद्रित रूप है। इस प्रकार यह पशु स्वास्थ्य, विकास और उत्पादकता के समर्थन में एक बेहतर विकल्प है। आइए विभिन्न प्रजातियों में पशु पोषण और स्वास्थ्य में क्रिल पाउडर एड्स को परिभाषित करने के तरीकों में गोता लगाएँ।
डिफैटेड क्रिल पाउडर क्या है?
डिफैटेड क्रिल पाउडर का उत्पादन पूरे क्रिल से अधिकांश तेल को हटाकर किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक उच्च - प्रोटीन, कम - वसा पाउडर समृद्ध होता है:
- शीर्ष - गुणवत्ता प्रोटीन (सभी आवश्यक अमीनो एसिड)
- चिटिन और एस्टैक्सैन्थिन (एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट)
- कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे खनिज
- ओमेगा -3 फैटी एसिड ट्रेस स्तर (हालांकि पूरे क्रिल भोजन की तुलना में कम)
यह प्रसंस्करण न केवल प्रोटीन को केंद्रित कर रहा है, बल्कि उत्पाद के शेल्फ जीवन में भी सुधार कर रहा है, इसलिए फ़ीड में स्टोर करना और मिश्रण करना आसान होगा।
पशु पोषण और स्वास्थ्य में डिफैट किए गए क्रिल पाउडर के लाभ
1। उच्च - गुणवत्ता प्रोटीन स्रोत
प्रोटीन पशु विकास, प्रजनन और सामान्य कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। डिफैटेड क्रिल पाउडर में प्रसंस्करण के आधार पर लगभग 60-70% कच्चे प्रोटीन होते हैं, और एक उत्कृष्ट अमीनो एसिड प्रोफ़ाइल होता है, जो सोयाबीन भोजन और मछली भोजन (मेयर एट अल।, 2019) जैसे पारंपरिक प्रोटीन स्रोतों को पूरक करता है। यह एक उत्कृष्ट घटक है:
- मांसपेशियों के गठन और अंडे के उत्पादन को सक्षम करने के लिए पोल्ट्री पोषण
- उच्च विकास दर और पौष्टिक मांस की गुणवत्ता को सक्षम करने के लिए एक्वाकल्चर फ़ीड
- पालतू खाद्य पदार्थ, बिल्लियों और कुत्तों के लिए इष्टतम पोषण
2। विकास प्रदर्शन का समर्थन करता है
यह अनुसंधान के माध्यम से दिखाया गया है कि डिफैट क्रिल पाउडर के साथ आहार को शामिल करने से विभिन्न प्रजातियों में विकास के प्रदर्शन में सुधार हो सकता है। उदाहरण के लिए, अटलांटिक सैल्मन और रेनबो ट्राउट फेड ऑन क्रिल मील - पूरक आहार (और इस प्रकार क्रिल पाउडर को परिभाषित किया गया) ने नियंत्रण समूहों (गुरॉय एट अल।, 2009) की तुलना में बेहतर फ़ीड रूपांतरण अनुपात और वजन बढ़ने का प्रदर्शन किया। क्रिल प्रोटीन की उच्च पाचनशक्ति और तालमेल फ़ीड सेवन और उपयोग में वृद्धि होती है।
3। एंटीऑक्सिडेंट संरक्षण के लिए एस्टैक्सैन्थिन का प्राकृतिक स्रोत
यद्यपि तेल को डिफैट क्रिल पाउडर से हटा दिया जाता है, लेकिन एस्टैक्सैन्थिन के अवशिष्ट निशान बने हुए हैं। यह एंटीऑक्सिडेंट ऑक्सीडेटिव तनाव को पराजित करता है, प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ाता है, और प्रजनन स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है (Bjørklund et al।, 2020)। पोल्ट्री और एक्वाकल्चर में, आहार एस्टैक्सैन्थिन भी अंडे की जर्दी और मछली के मांस के रंग को बढ़ा सकता है, एक बाजार वांछनीय विशेषता।
4। आंत स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा का समर्थन करता है
क्रिल पाउडर में एक घटक के रूप में चिटिन होता है, एक प्राकृतिक प्रीबायोटिक पॉलीसेकेराइड। चिटिन आंत बैक्टीरिया की वृद्धि को बढ़ावा दे सकता है, पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ा सकता है, और समग्र आंत स्वास्थ्य में सुधार कर सकता है (लिंडसे एट अल।, 2020)। यह विशेष रूप से गहन पशुधन उत्पादन में फायदेमंद है जहां बीमारी को रोकने और प्रदर्शन का अनुकूलन करने के लिए आंत की अखंडता को बनाए रखने की आवश्यकता है।
5। खनिजों और सूक्ष्म पोषक तत्वों का योगदान
अपवित क्रिलपाउडर कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे जैव उपलब्ध खनिजों का एक बड़ा स्रोत है, जो हड्डी के स्वास्थ्य, अंडे की शक्ति और चयापचय के लिए सभी पशु वर्गों द्वारा उपयोग किया जाता है। इसमें सेलेनियम और जस्ता जैसे ट्रेस खनिजों की उच्च सांद्रता भी होती है जो प्रतिरक्षा समारोह और एंटीऑक्सिडेंट सुरक्षा का समर्थन करती है।
पशु श्रेणी द्वारा विशिष्ट लाभ
मुर्गी
- वृद्धि दर और फ़ीड दक्षता बढ़ाता है
- स्वाभाविक रूप से जर्दी रंजकता को बढ़ाता है
- अंडे के उत्पादन और अंडे की गुणवत्ता में सहायता करता है
- एंटीऑक्सिडेंट संरक्षण और प्रतिरक्षा स्वास्थ्य में योगदान देता है
एक्वाकल्चर (मछली और झींगा)
- तेजी से विकास और अच्छे मांस की गुणवत्ता को सक्षम करता है
- फ़ीड की खपत और तालु को बढ़ाता है
- बीमारी और तनाव के प्रतिरोध में योगदान देता है
सुअर
- एक अत्यधिक सुपाच्य प्रोटीन स्रोत प्रदान करता है
- चिटिन सामग्री के माध्यम से आंतों के स्वास्थ्य में योगदान देता है
- बोने में प्रजनन प्रदर्शन का समर्थन करता है
जुगाली (मवेशी, भेड़, बकरियां)
- दूध उत्पादन के लिए उच्च - गुणवत्ता प्रोटीन प्रदान करता है
- हड्डी और चयापचय स्वास्थ्य के लिए आवश्यक खनिज प्रदान करता है
- रुमेन किण्वन दक्षता में सुधार कर सकते हैं
साथी जानवर (कुत्ते और बिल्लियाँ)
- ऊतक और मांसपेशियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करता है
- Astaxanthin के माध्यम से त्वचा और कोट स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
- खाद्य पदार्थों की तालमेल को बढ़ाता है
पशु आहार में डिफैटेड क्रिल पाउडर का उपयोग करना
अपवित क्रिलपाउडर को कई फ़ीड योगों में लागू किया जा सकता है:
- मछली भोजन या एक्वाफ़ेड्स में सोयाबीन भोजन का आंशिक प्रतिस्थापन
- एक प्रोटीन और खनिज पूरक के रूप में पोल्ट्री और स्वाइन आहार के अलावा
- प्रोटीन की गुणवत्ता और तालु में सुधार करने के लिए एक कार्यात्मक घटक के रूप में पालतू खाद्य पदार्थों के अलावा एक के रूप में
समावेश का सामान्य स्तर पोल्ट्री और एक्वा फ़ीड में 2-5% और आहार के उद्देश्यों और प्रजातियों की आवश्यकताओं के आधार पर पालतू खाद्य पदार्थों में 1-3% से भिन्न होता है।
स्थिरता और इको - दोस्ताना लाभ
क्रिल पाउडर के सबसे बड़े लाभों में से एक इसका स्थिरता रिकॉर्ड है। स्वस्थ आबादी को बनाए रखने के लिए अंटार्कटिक क्रिल को कसकर नियंत्रित प्रबंधन के तहत काटा जाता है और कटाई से अंटार्कटिक पारिस्थितिकी तंत्र (निकोल एट अल।, 2012) को नुकसान नहीं होता है। डिफैट क्रिल पाउडर का उपयोग करते हुए, पालतू जानवरों के मालिक और किसान पशु स्वास्थ्य और पर्यावरण के लिए एक अक्षय समुद्री संसाधन का उपयोग कर सकते हैं।
निष्कर्ष
अपवित क्रिलपाउडर एक आसानी से पचने योग्य, स्वादिष्ट, और पोषण से समृद्ध पशु चारा घटक है जो जानवरों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए मुर्गी और सुअर से मछली, जुगाली करने वालों और यहां तक कि साथी जानवरों तक भी है। इसकी उच्च प्रोटीन एकाग्रता, बायोएक्टिव अणु, और ट्रेस खनिज इसे एक बहुत ही बहुमुखी पशु चारा घटक बनाते हैं जो विकास, प्रतिरक्षा और स्वास्थ्य को सुविधाजनक बनाने के लिए साबित हुआ है। टिकाऊ और कुशल फ़ीड समाधानों की बढ़ती मांग के साथ, आधुनिक पशु पोषण कार्यक्रमों को जोड़ने के लिए डिफैटेड क्रिल पाउडर को एक महान मूल्य के रूप में देखा गया है।
संदर्भ
मेयर, एस।, एट अल। (2019)। "इंद्रधनुषी ट्राउट के विकास के प्रदर्शन पर आहार क्रिल भोजन का प्रभाव।" पोल्ट्री साइंस, 98 (5), 2308–2315।
गुरॉय, बी।, एट अल। (2009)। "पोल्ट्री के लिए डिफैट किए गए क्रिल भोजन का पोषण संबंधी मूल्यांकन।" एक्वाकल्चर पोषण, 15 (4), 492-497।
Bjørklund, G., et al। (२०२०)। "स्वास्थ्य और बीमारी में एस्टैक्सैन्थिन की भूमिका।" पोषक तत्व, 12 (3), 703।
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निकोल, एस।, एट अल। (2012)। "अंटार्कटिक क्रिल की सतत कटाई।" समुद्री नीति, 36 (2), 373–379।
