चाय के पौधे के बीज (कैमेलिया साइनेंसिस या कैमेलिया ओलेफेरा) में स्वाभाविक रूप से होने वाली फाइटोकेमिकल, चाय सैपोनिन, किसानों, बागवानों और हरे रंग की कृषि विशेषज्ञों द्वारा अधिक मांग की जाती है। मुख्य रूप से इसकी सतह के कारण - सक्रिय गतिविधि,चाय सेपोनिनएक प्राकृतिक कीटनाशक, सर्फेक्टेंट और मिट्टी कंडीशनर है। हाल के वर्षों में, अनुसंधान और क्षेत्र अनुप्रयोगों ने दिखाया है किचाय सेपोनिनपौधों के लिए लाभ की एक श्रृंखला प्रदान करता है - पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार से फसलों को हानिकारक कीटों के खिलाफ बचाने के लिए - सभी सिंथेटिक रसायनों पर निर्भरता को कम करते हुए।
इस लेख में, हम रचना, तंत्र और प्रमुख लाभों की खोज करेंगेचाय सेपोनिनपौधों के स्वास्थ्य और विकास के लिए, साथ ही साथ कृषि में इसका उपयोग करने के लिए व्यावहारिक सुझाव भी।
1। चाय सैपोनिन क्या है?
चाय सेपोनिनएक ट्राइटरपेनॉइड सैपोनिन है जो चाय के तेल के पेड़ (कैमेलिया ओलेफेरा) और चाय के पेड़ (कैमेलिया साइनेंसिस) के बीज और बीज कोट में पाया जाता है। रासायनिक रूप से, यह एक चीनी श्रृंखला है जो एक हाइड्रोफोबिक एग्लाइकोन कंकाल से जुड़ी है जो बेहतर इमल्सीफाइंग और फ्रॉथिंग गतिविधियों को प्रदान करती है। चाय सैपोनिन इस प्रकार न केवल कृषि में बल्कि एक्वाकल्चर, सौंदर्य प्रसाधन और डिटर्जेंट में भी उपयोगी है।
कृषि में, चाय सैपोनिन तीन पहलुओं के कारण अत्यधिक मूल्यवान है:
- जैविक गतिविधि - प्राकृतिक कीटनाशक और मोलस्किसाइड।
- मृदा कंडीशनिंग - प्राकृतिक मिट्टी कंडीशनर मिट्टी को बेहतर बनाने और माइक्रोबियल गतिविधि को बढ़ावा देने के लिए।
- पोषक तत्वों का उत्थान - पोषक तत्वों के उठाव के लिए जड़ दक्षता बढ़ाता है।
2। पौधों को चाय सैपोनिन का लाभ
A. प्राकृतिक मिट्टी कंडीशनर के रूप में कार्य करता है
स्वस्थ मिट्टी वह जगह है जहां स्वस्थ पौधे शुरू होते हैं, औरचाय सेपोनिनमिट्टी की उर्वरता और संरचना को बढ़ावा देता है। इसकी प्राकृतिक सर्फेक्टेंट संपत्ति मिट्टी के संघनन को कम करती है, पानी को घुसने की अनुमति देती है, और वातन में सुधार करती है। चाय सैपोनिन सतह के तनाव को तोड़ता है और पानी और पोषक तत्वों को जड़ प्रणाली में गहराई से प्रवेश करने की अनुमति देता है।
इसके अलावा, चाय सैपोनिन लाभकारी मिट्टी सूक्ष्मजीवों की गतिविधि को बढ़ावा देता है जैसे कि नाइट्रोजन - फिक्सिंग बैक्टीरिया और माइकोरिज़ल कवक। सूक्ष्मजीव पोषक तत्वों के साइकिल चलाने के लिए जिम्मेदार हैं, जो कि नाइट्रोजन और फास्फोरस जैसे मूल्यवान तत्वों को पौधे के तेज के लिए अधिक सुलभ स्थिति में ले जाते हैं।
प्रमुख बिंदु:
- मिट्टी के छिद्र को बढ़ाता है।
- माइक्रोबियल विविधता को बढ़ाता है।
- पोषक तत्वों की उपलब्धता बढ़ाता है।
B. पौधे पोषक तत्व अवशोषण को बढ़ाता है
चाय सैपोनिन के सर्फैक्टेंट गुणों को पत्ते और मिट्टी पर पानी की सतह के तनाव के विघटन की अनुमति देता है, जिससे अधिक से अधिक प्रवेश और पोषक तत्वों की वृद्धि होती है। यह फोलियर - स्प्रे किए गए उर्वरक और मिट्टी के प्रदर्शन को बढ़ाता है - लागू पोषक तत्व।
तरल उर्वरकों के साथ संयुक्त, चाय सैपोनिन एक समान वितरण को बढ़ावा देता है और पोषक तत्वों में सुधार करता है, जिससे स्वस्थ पौधे की वृद्धि, हरियाली की पत्तियां और अधिक गहन फूल होते हैं।
उदाहरण: चाय सैपोनिन को आम तौर पर किसानों द्वारा फोलियर स्प्रे की तैयारी में शामिल किया जाता है, जैसे कि लोहे, जस्ता और मैंगनीज जैसी धातुओं के सूक्ष्म पोषक पत्ती के अवशोषण को बढ़ावा देने के लिए।
C. पर्यावरण के अनुकूल कीट और रोग प्रबंधन प्रदान करता है
चाय सैपोनिन को देशी कीटनाशक गतिविधि के अधिकारी होने के लिए भी बहुत जाना जाता है, इसलिए रासायनिक कीटनाशकों के लिए एक संभावित विकल्प है। चाय सैपोनिन विशेष रूप से नरम - शरीर की कीड़े जैसे एफिड्स, माइट्स और व्हाइटफ्लिस और विषाक्त मिट्टी नेमाटोड को मारने में कुशल है।
चाय सैपोनिन द्वारा कार्य:
- कीट के बाहरी सुरक्षात्मक कोटिंग को मारना।
- उनकी श्वसन प्रणाली के साथ हस्तक्षेप करना।
- संयंत्र के भविष्य के नुकसान को रोकने के लिए एक एंटीफैसेन्डेंट के रूप में सेवा करना।
चाय सैपोनिन एंटिफंगल है और कई मिट्टी की घटना को प्रबंधित करने में मदद करता है - बोर्न प्लांट रोगजनकों।
रासायनिक कीटनाशकों पर लाभ:
- मानव उपभोग के लिए नॉनपॉल्यूटिंग और सुरक्षित।
- परागणकर्ता - सुरक्षित, जैसे, मधुमक्खियों, जब ठीक से उपयोग किया जाता है।
- फसलों पर रासायनिक अवशेषों को कम करता है।
डी। हानिकारक नेमाटोड्स को कम करता है
नेमाटोड छोटे राउंडवॉर्म होते हैं जो पौधे की जड़ों को संक्रमित करते हैं और विकास, क्लोरोटिक पत्तियों और उपज के नुकसान का कारण बनते हैं। चाय सैपोनिन को नेमाटोड की आबादी में गिरावट के कारण उनके सेल झिल्ली विनाश और उनके चयापचय प्रक्रियाओं के निषेध के माध्यम से पाया गया है।
चाय सैपोनिन बायोडिग्रेडेबल है, नेमाटोड्स के नियंत्रण को पारंपरिक नेमाटिकसाइड्स के विपरीत किसी भी अवशिष्ट मिट्टी संदूषण के बिना गारंटी दी जाती है।
ई। सिंचाई में पानी की उपयोग दक्षता को बढ़ाता है
चाय सैपोनिन अपवाह की कमी और बढ़ती मिट्टी के पानी के प्रतिधारण के माध्यम से पौधों द्वारा पानी के उपयोग में सुधार करने में मदद करता है। रेतीले मिट्टी में, यह त्वरित जल निकासी के माध्यम से पानी के अत्यधिक नुकसान को रोकता है, लेकिन मिट्टी की मिट्टी में, यह पानी के ठहराव और संघनन को कम करता है।
इस लाभ को शुष्क क्षेत्रों में या शुष्क परिस्थितियों में मूल्य टैग नहीं दिया जा सकता है क्योंकि यह पौधों को पानी देने और लगातार पानी को कम करने में मदद करता है।
एफ। जड़ विकास को उत्तेजित करता है
पौधों में लंगर और पोषक तत्वों के लिए मजबूत और स्वस्थ जड़ों की आवश्यकता होती है। मिट्टी और पोषक तत्वों को उत्तेजित करके, चाय सैपोनिन अप्रत्यक्ष रूप से स्वस्थ जड़ विकास के लिए एक मंच प्रदान करता है।
चाय सेपोनिनपौधे के हार्मोन की गतिविधि को विनियमित करके सीधे जड़ वृद्धि को उत्तेजित कर सकते हैं, जिससे पोषक तत्वों की वृद्धि और पौधे की ताकत बढ़ जाती है।
जी। स्थायी खेती प्रथाओं को बढ़ावा देता है
चाय सैपोनिन के सबसे महत्वपूर्ण लाभों में से टिकाऊ कृषि में इसका अनुप्रयोग है। क्योंकि यह एक बायोडिग्रेडेबल, प्राकृतिक संयंत्र यौगिक है, यह कार्बनिक कृषि - के अनुकूल और सिंथेटिक रसायनों और उर्वरकों पर कम निर्भर है।
एक बहु - कार्यात्मक एजेंट होने के नाते, किसान बहुत रासायनिक वस्तु (जैसे, सर्फेक्टेंट, कीटनाशकों, और मिट्टी कंडीशनर) को एक प्रतिस्थापन उत्पाद - पर्यावरण प्रदूषण और लागतों को कम करने के साथ बदल सकते हैं।
3। पौधों पर चाय सैपोनिन का उपयोग करना
चाय सेपोनिनइच्छित उपयोग के लिए अलग तरीके से नियोजित किया जा सकता है:
एक मृदा संशोधन के रूप में
- बढ़ाया वातन, जल प्रतिधारण और माइक्रोबियल रूप से सक्रिय मिट्टी के लाभ के लिए रोपण के दौरान मिट्टी में चाय सैपोनिन पाउडर लगाएं।
एक पर्ण स्प्रे के रूप में
- पानी में भंग करें (अनुशंसित कमजोर पड़ने की दर के अनुसार) और पोषक तत्वों की उपलब्धता को बढ़ाने के लिए पौधे के पत्तों के साथ -साथ कीटों की पुनरावृत्ति भी।
नेमाटोड नियंत्रण के लिए
- नेमाटोड विकास को दबाने के लिए रूट ज़ोन के आसपास खाई के रूप में उपयोग करें।
उर्वरकों के लिए एक योजक के रूप में
- पोषक तत्वों की अपटेक दक्षता को बढ़ावा देने के लिए तरल या सूखे उर्वरकों के साथ मिश्रण।
नोट: अत्यधिक एकाग्रता से अनजाने फाइटोटॉक्सिसिटी से बचने के लिए अनुशंसित निर्माता दरों को लागू करें।
4। सुरक्षा और पर्यावरणीय चिंताएं
चाय सेपोनिनयदि सिफारिशों के अनुसार उपयोग किया जाता है तो कृषि में आवेदन के लिए काफी nontoxic है। लेकिन:
- अतिप्रवाह संवेदनशील फसलों में पत्ती जलने का कारण बन सकता है।
- स्प्रे न करें जहां परागणकर्ताओं की सुरक्षा में सहायता के लिए मधुमक्खियां सक्रिय रूप से मौजूद हैं।
- त्वचा और आंखों की जलन को रोकने के लिए हैंडलिंग करते समय सुरक्षा चश्मा और दस्ताने का उपयोग किया जा सकता है।
चूंकि यह बायोडिग्रेडेबल है, इसलिए चाय सैपोनिन पानी की प्रणालियों या मिट्टी की प्रणाली में बायो - जमा नहीं करता है, इस प्रकार यह आदमी - बनाए गए रसायनों की तुलना में अधिक पर्यावरण के अनुकूल बनाता है।
5। चाय सैपोनिन के लाभों का दस्तावेजीकरण करने वाले वैज्ञानिक साक्ष्य
कई अध्ययन कृषि पर चाय सैपोनिन के सकारात्मक प्रभाव की रिपोर्ट करते हैं:
- वांग एट अल। ।
- ली एट अल। (2015) ने प्रदर्शित किया किचाय सेपोनिनउपज को बढ़ाने के लिए चावल के पौधों में बढ़ाया पोषक तत्व।
- झाओ एट अल। (2018) ने पाया कि चाय सैपोनिन ने मिट्टी की मिट्टी में पानी की अनुमति बढ़ाई और सतह के अपवाह को 30%से अधिक कम कर दिया।
निष्कर्ष
चाय सेपोनिनएक प्राकृतिक सर्फेक्टेंट - है और यह केवल शुरुआत है। यह एक सभी - उद्देश्य कृषि सहायता है जो मिट्टी को बेहतर बनाता है, पोषक तत्वों का सेवन बढ़ाता है, और एक कीटनाशक और कवकनाशी के रूप में कार्य करता है, जबकि पर्यावरणीय रूप से संगत खेती को आसान बनाता है। इसका प्राकृतिक चरित्र, बायोडिग्रेडेबिलिटी, और इको - मित्रता ने फसल की उपज को कम किए बिना अधिक टिकाऊ कृषि के लिए किसान की पहली पसंद बनाई।
खेती के साथ अधिक कार्बनिक खेती के लिए तैयार,चाय सेपोनिनस्वस्थ पौधों को बनाए रखने में एक निश्चित सहयोगी है और लंबे - मिट्टी की प्रजनन क्षमता है।
संदर्भ
वांग, एक्स।, एट अल। (2010)। "नेमाटोड्स और मिट्टी के सूक्ष्मजीवों पर चाय सैपोनिन का प्रभाव।" एप्लाइड इकोलॉजी जर्नल, 21 (5), 1251-1257।
ली, जे।, एट अल। (2015)। "चावल की खेती में चाय सैपोनिन का अनुप्रयोग: विकास और पोषक तत्वों पर प्रभाव।" कृषि विज्ञान और प्रौद्योगिकी, 16 (4), 45-50।
झाओ, एच।, एट अल। (2018)। "चाय सैपोनिन के मृदा कंडीशनिंग प्रभाव: पानी की घुसपैठ और अपवाह में कमी।" मिट्टी और जुताई अनुसंधान, 178, 35-42।
