पशु पोषण में फ़ीड एडिटिव के रूप में कैनथैक्सैन्थिन की भूमिका क्या है?

कैनथाक्सान्थिनएक कैरोटीनॉइड पिगमेंट है जो पशु पोषण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, विशेष रूप से पोल्ट्री और मछली फ़ीड में। यह मांस, अंडे और मछली के मांस के रंग को बढ़ाने की क्षमता के लिए जाना जाता है। हालांकि, Canthaxanthin के लाभ सौंदर्यशास्त्र से परे हैं। एक फ़ीड एडिटिव के रूप में, यह कई फायदे प्रदान करता है जो पशुधन और जलीय प्रजातियों के स्वास्थ्य, विकास और प्रदर्शन को लाभान्वित करते हैं। इस ब्लॉग पोस्ट में, हम फ़ीड पूरक के रूप में Canthaxanthin के महत्व की खोज करने जा रहे हैं; पशु पोषण पर इसका प्रभाव, और पोल्ट्री और मछली उद्योगों पर इसका प्रभाव।

Canthaxanthin क्या है?

कैनथाक्सान्थिनएक प्राकृतिक कैरोटीनॉयड है जो विभिन्न पौधों, शैवाल और कुछ जानवरों में लाल, नारंगी और पीले रंग के पिगमेंट के लिए जिम्मेदार यौगिक की श्रेणियों में से एक के अंतर्गत आता है। यह संरचनात्मक रूप से बीटा-कैरोटीन और एस्टैक्सैन्थिन के अनुरूप है जिसे पिगमेंट फीड एडिटिव्स के रूप में उपयोग किया गया है। बीटा-कैरोटीन के विपरीत, चूंकि इसे विवो में विटामिन ए या विटामिन में परिवर्तित नहीं किया जा सकता है। फिर भी, कई जैविक प्रक्रियाओं में, इसका चयापचय एक मध्यवर्ती के रूप में आवश्यक प्रतीत होता है।

इसे कुछ शैवाल से स्वाभाविक रूप से निकाला जा सकता है या प्रयोगशाला में संश्लेषित किया जा सकता है। या तो मामले में, Canthaxanthin का उपयोग मुख्य रूप से पोल्ट्री और मछली फ़ीड में एक रंगीन और पोषण संबंधी पूरक के रूप में किया जाता है, जो कई प्रकार के लाभ प्रदान करता है।

पोल्ट्री पोषण में कैनथैक्सैन्थिन

पोल्ट्री उद्योग ने अंडे और ब्रॉयलर मांस के उत्पादन के लिए कैनथैक्सैन्थिन का बहुत उपयोग किया है। पोल्ट्री फ़ीड में Canthaxanthin को पूरक करने के सबसे मुख्य प्रभावों में जर्दी रंग के सुधार में इसका योगदान है। अंडे की जर्दी के चमकीले पीले या नारंगी रंग को उपभोक्ताओं द्वारा गुणवत्ता का संकेत कहा जाता है; इसलिए, इस तरह के रंग को प्राप्त करने के लिए इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

हालांकि का मुख्य कार्यकैनथाक्सान्थिनपोल्ट्री फ़ीड में जर्दी रंजकता को बढ़ाने के लिए है, यह अन्य पोषण संबंधी कार्यों को भी प्रदान करता है।

1। अंडे की जर्दी रंजक: जर्दी के चमकीले पीले या नारंगी रंग को कई बाजारों में एक बेशकीमती विशेषता माना जाता है, विशेष रूप से उन देशों में जहां उपभोक्ता रंगीन अंडे पसंद करते हैं क्योंकि वे रंग को एक बेहतर अंडे के संकेतक के रूप में देखते हैं। इस रंग की प्राप्ति को Canthaxanthin द्वारा बढ़ाया जाता है, जो अधिक आकर्षक अंडे देता है। यह अवशोषित हो जाता है और उस रंग को बनाने के लिए जर्दी में जमा किया जाता है।

2। एंटीऑक्सिडेंट गुण: यह विशेषता कैरोटीनॉयड के मामले के साथ भी रखती है: कैनथैक्सैन्थिन में एंटीऑक्सिडेंट संपत्ति है, जो ऑक्सीडेटिव तनाव से पोल्ट्री सेल की रक्षा करने में मदद करती है। ऑक्सीडेटिव तनाव तब होता है जब शरीर मुक्त कण और एंटीऑक्सिडेंट एक विशिष्ट क्रम में असंतुलन पर होते हैं जहां यह संभावित रूप से ऊतकों और अंगों को नुकसान पहुंचा सकता है। यह पक्षियों की समग्र ताकत और लचीलापन में वृद्धि और उत्पादकों द्वारा पोल्ट्री फ़ीड में जोड़े जाने से इसकी वृद्धि और प्रदर्शन को बढ़ाने में मदद करेगा।

3। बेहतर विकास और प्रदर्शन: Canthaxanthin पोल्ट्री के विकास और विकास को बढ़ावा देने के लिए पाया गया है। एक एंटीऑक्सिडेंट होने के नाते, यह यकृत, आंखों और त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ाता है, जो बदले में विकास दर में सुधार करता है और रूपांतरण दक्षता को फीड करता है। इसके अलावा, Canthaxanthin ने मुर्गियों को बिछाने की उत्पादकता को बढ़ाया, जो अंडे के उत्पादन में वृद्धि में योगदान कर सकता है।

4। बढ़ी हुई प्रतिरक्षा: इसके अलावा, कैनथैक्सैन्थिन एंटीऑक्सिडेंट गुणों को बढ़ा सकता है और चिकन की प्रतिरक्षा को बढ़ाने की भूमिका निभा सकता है। संवर्धित प्रतिरक्षा अधिकांश संक्रमणों या बीमारियों के प्रतिरोध में वृद्धि को बढ़ावा देती है, जबकि स्वस्थ चिकन झुंड एंटीबायोटिक दवाओं का उपयोग करने के लिए जोखिम को कम करते हुए सुरक्षा बढ़ाते हैं।

एक्वाकल्चर के भीतर कैनथैक्सैन्थिन

कैनथाक्सान्थिनखेती की गई मछली के रंग को बढ़ाने के लिए एक्वाकल्चर में भी काफी लोकप्रिय है। मुर्गियों के समान तरीके से, Canthaxanthin का उपयोग सामन, ट्राउट, और झींगा के लिए फ़ीड स्टॉक में किया जाता है, जिसमें यह उपभोक्ताओं से अधिक मांग को आकर्षित करने के लिए विपणन होने पर उनके मांस के रंग या रंग में सुधार करता है। सौंदर्य संबंधी मूल्यों के विपरीत, कैनथैक्सैन्थिन के साथ पूरकता के जलीय प्रदर्शन के संदर्भ में विभिन्न सकारात्मक पहलू हैं।

1। मछली में मांस का रंग सुधार: खेती की गई मछली में, विशेष रूप से सामन और ट्राउट, मांस का रंग एक महत्वपूर्ण गुणवत्ता वाला लक्षण है। जंगली-पकड़ी गई मछली के गुलाबी या लाल रंग को आहार से कैरोटीनॉयड द्वारा स्वाभाविक रूप से अधिग्रहित किया जाता है, ज्यादातर एस्टैक्सैन्थिन। खेती की गई मछली, आहार विविधता की सामान्य कमी के साथ, एक तुलनीय रंजकता स्तर तक पहुंचने के लिए कैरोटीनॉयड के पूरक की आवश्यकता होती है। इसका उपयोग मछली में मांस का एक लाल-नारंगी रंग प्राप्त करने के लिए किया जाता है, जो बाजार में वांछित है। मछली के आहार में Canthaxanthin का समावेश यह सुनिश्चित करता है कि खेती की गई मछली उपस्थिति के लिए उपभोक्ता अपेक्षाओं को पूरा करती है।

2। बेहतर वृद्धि और फ़ीड रूपांतरण: Canthaxanthin पोल्ट्री के समान मछली उत्पादन में पसंद का कैरोटीनॉइड है, जो यह तेजी से विकास दर और अधिक फ़ीड दक्षता को बढ़ावा देता है। इससे पता चला कि यह बेहतर FCRs को बढ़ावा देता है। कम फ़ीड का उपयोग करके मछली को तेज दर पर उठाया जाता है। तब उत्पादन अधिक कुशल है, जिससे मछली उत्पादकों को लागत की बचत होती है। इसके अलावा, Canthaxanthin मछली की स्वस्थ त्वचा और तराजू की स्थिति को बढ़ावा देता है। इस प्रकार, उपस्थिति में सुधार होता है, और रोग की घटना कम हो जाती है।

3। मछली में एंटीऑक्सिडेटिव गतिविधियाँ: कैनथैक्सैन्थिन मछली में एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में भी शक्तिशाली है, और गहन संस्कृतियों में मछली, विशेष रूप से, ज्यादातर पर्यावरणीय कारकों जैसे कि ऑक्सीडेटिव क्षति से तनावग्रस्त होते हैं। नतीजतन, मछली फ़ीड में इस घटक का समावेश मछली में विकसित ऑक्सीडेटिव तनाव को दबा देता है, इस प्रकार उनके बेहतर स्वास्थ्य और दीर्घायु जीवन की अवधि। उपचार के लिए कम चिकित्सा शुल्क के साथ मृत्यु दर में गिरावट आती है।

4। स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली: पोल्ट्री की तरह ही, कैनथैक्सैन्थिन मछली के प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ाता है। एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली मछली का मुकाबला संक्रमण और बीमारियों में मदद करती है जो आसानी से भीड़ भरे एक्वाकल्चर वातावरण में फैलती है। इससे स्वस्थ मछली और एक उच्च उत्तरजीविता दर होती है, इस प्रकार खेती के संचालन की लाभप्रदता का लाभ होता है।

पशु आहार में Canthaxanthin के लाभ: एक सारांश

कैनथाक्सान्थिनपशु चारा में कई उद्देश्यों को पूरा करता है, विशेष रूप से पोल्ट्री और मछली में। Canthaxanthin के मुख्य लाभ इस प्रकार हैं।

1। पिग्मेंटेशन: Canthaxanthin के अनुप्रयोग द्वारा प्राप्त चमकीले पीले, नारंगी, या लाल रंजकता अंडे की उपस्थिति, मुर्गी के मांस की गुणवत्ता और मछली के मांस में सुधार करता है।

2। एंटीऑक्सिडेंट गुण: एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, यह जानवरों में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है, जिससे आम तौर पर उनके स्वास्थ्य और रोग प्रतिरोध को बढ़ावा मिलता है।

3। बेहतर विकास और प्रदर्शन: Canthaxanthin बेहतर विकास दर और फ़ीड रूपांतरण का पक्षधर है, जिससे यह पशु उत्पादन को अनुकूलित करने में बहुत महत्वपूर्ण पूरक है।

4। बढ़ाया प्रतिरक्षा: कैनथैक्सैन्थिन के एंटीऑक्सिडेंट गुण भी मुर्गी और मछली में मजबूत प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं में योगदान करते हैं, इस प्रकार संक्रमण के खिलाफ प्रतिरोध को बढ़ाते हैं।

5। आर्थिक दक्षता: मुर्गी और मछली किसानों दोनों के लिए, कैनथैक्सैन्थिन के उपयोग से उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों, स्वस्थ जानवरों और अधिक कुशल उत्पादन का उत्पादन हो सकता है, इसलिए लाभप्रदता को बढ़ावा मिल सकता है।

ऊपर लपेटकर,कैनथाक्सान्थिन, जो अक्सर रंजकता में खेलने वाली भूमिका से जुड़ा होता है, मुर्गी और मछली में विभिन्न प्रकार के पोषण और स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। एक फ़ीड एडिटिव के रूप में, यह अंडे, मुर्गी का मांस, और मछली अधिक रंगीन दिखती है, विकास दर में सुधार करती है और दक्षता में सुधार करती है, और प्रतिरक्षा को बढ़ाती है। पोल्ट्री और फिश फीड में कैनथैक्सैन्थिन को जोड़ने से स्वस्थ जानवरों और अधिक आकर्षक उत्पादों के उत्पादन में मदद मिलेगी, जिससे उपभोक्ताओं को संतुष्ट किया जा सकेगा और कृषि और जलीय कृषि उद्योगों में लाभप्रदता बढ़ जाएगी।

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