कारमाइन पाउडर क्या है?
कारमाइन पाउडर खरीदें, जिसे कोचीनियल अर्क या कारमाइन डाई के रूप में भी जाना जाता है, एक प्राकृतिक लाल रंग है जो मादा कोचीनियल कीड़ों (डैक्टिलोपियस कोकस) के सूखे शरीर से प्राप्त होता है। ये कीड़े मुख्य रूप से मेक्सिको, पेरू और कैनरी द्वीप जैसे क्षेत्रों में कैक्टि पर पाए जाते हैं।
उत्पत्ति और उत्पादन:
कारमाइन पाउडर का उपयोग सदियों से अपने जीवंत लाल रंग के कारण प्राकृतिक डाई के रूप में किया जाता रहा है। निष्कर्षण प्रक्रिया में मादा कोचीनियल कीड़ों को इकट्ठा करना, उन्हें सुखाना और फिर उन्हें कुचलकर बारीक पाउडर बनाना शामिल है। रंग कार्मिनिक एसिड से आता है, जो कीड़ों के शरीर में पाया जाने वाला एक रंगद्रव्य है।
ये सभी प्रकार के कारमाइन अनुप्रयोग हैं जिनका उत्पादन हम यहां YANGGE BIOTECH नेचुरल कलरेंट्स में करते हैं:
- तरल कारमाइन: इसमें रंग का घनत्व कम होता है लेकिन अन्य निर्मित सामग्री के साथ मिश्रण करना आसान होता है।
- कारमाइन पाउडर: इसमें रंग की सघनता अधिक होती है।
- कार्मिनिक एसिड: यह एक पानी में घुलनशील पाउडर है जिसमें शुद्धता की मात्रा अधिक होती है।

कारमाइन पाउडर विशिष्टताएँ
| विनिर्देश | कीमत |
|---|---|
| साधारण नाम | कारमाइन पाउडर खरीदें |
| रासायनिक नाम | कार्मिनिक एसिड |
| स्रोत | कोचीनियल कीड़े |
| रंग | कचरू लाल |
| घुलनशीलता | पानी में घुलनशील |
| आवेदन | भोजन, सौंदर्य प्रसाधन, कपड़ा |
| ई नंबर | E120 |
| सीएएस संख्या | 1260-17-9 |
| पवित्रता | आमतौर पर 50-70% कार्मिनिक एसिड सामग्री |
| एलर्जेन संबंधी जानकारी | संभावित एलर्जेन; उत्पादों पर लेबल लगाया जाना चाहिए |
| शाकाहारी/वीगन | कीट उत्पत्ति के कारण शाकाहारियों/शाकाहारियों के लिए उपयुक्त नहीं है |
| वहनीयता | कीड़ों की कटाई के कारण विचार |
| वैकल्पिक नाम | कोचीनियल एक्स्ट्रैक्ट, क्रिमसन लेक |
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भोजन के लिए कारमाइन पाउडर
कारमाइन पाउडरयह एक प्राकृतिक लाल रंग है जिसका व्यापक रूप से खाद्य उद्योग में चमकदार, स्थिर लाल और गुलाबी रंग प्राप्त करने के लिए उपयोग किया जाता है। यह कोचीनियल कीड़ों से प्राप्त होता है और अपनी मजबूत रंग क्षमता और गर्मी स्थिरता के लिए जाना जाता है।
प्रमुख विशेषताऐं
1. प्राकृतिक खाद्य रंग
कारमाइन को रेड नंबर 40 जैसे सिंथेटिक रंगों के स्वच्छ {{0}लेबल, प्राकृतिक रंग विकल्प के रूप में महत्व दिया जाता है।
2. उत्कृष्ट रंग स्थिरता
यह गर्मी, प्रकाश और पीएच परिवर्तन के तहत स्थिर रहता है, जिससे यह पके हुए सामान, पेय पदार्थ, डेयरी उत्पाद और कन्फेक्शनरी के लिए आदर्श बन जाता है।
3. जीवंत लाल रंग
खुराक के आधार पर गहरा लाल से गुलाबी रंग प्रदान करता है, आमतौर पर दही, जूस पेय, आइसक्रीम, प्रसंस्कृत मांस और कैंडी में उपयोग किया जाता है।
4. अत्यधिक संकेन्द्रित
एक छोटी सी मात्रा बड़ी मात्रा में खाद्य उत्पादों को रंगने के लिए पर्याप्त है, जिससे यह लागत प्रभावी हो जाती है।
5. सुरक्षित और व्यापक रूप से स्वीकृत
उचित रूप से लेबल किए जाने पर भोजन में उपयोग के लिए प्रमुख नियामक निकायों (एफडीए, ईएफएसए) द्वारा इसे सुरक्षित माना जाता है।
सामान्य अनुप्रयोग
- पेय
- बेकरी आइटम
- आइसक्रीम और डेयरी
- प्रसंस्कृत माँस
- कैंडी और गमियां
- जैम और फल भराई

कारमाइन पाउडर पैकेज
कारमाइन पाउडर खरीदें पैकेजिंग उत्पाद की ताजगी, गुणवत्ता और शेल्फ जीवन को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। निम्नलिखित पैकेजिंग विशेषताओं पर विचार करें:
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