अल्फा एमाइलेज़ एंजाइम पाउडर क्या है?
अल्फा एमाइलेज़ एंजाइम पाउडर एक एंजाइम है जो स्टार्च और ग्लाइकोजन जैसे जटिल कार्बोहाइड्रेट को छोटे चीनी अणुओं में तोड़ने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह आमतौर पर मनुष्यों, जानवरों, पौधों और सूक्ष्मजीवों सहित विभिन्न जीवों में पाया जाता है।
अल्फा एमाइलेज़ एंजाइम पाउडर विशेष रूप से स्टार्च अणु में मौजूद अल्फा -1, 4- ग्लाइकोसिडिक बांड को लक्षित करता है। यह इन बांडों के हाइड्रोलिसिस को उत्प्रेरित करता है, जिससे डेक्सट्रिन नामक छोटे टुकड़ों का उत्पादन होता है और अंततः व्यक्तिगत ग्लूकोज अणु उत्पन्न होते हैं।
मनुष्यों में, अल्फा एमाइलेज एंजाइम पाउडर लार ग्रंथियों और अग्न्याशय द्वारा उत्पादित और स्रावित होता है। लार एमाइलेज मुंह में स्टार्च के पाचन की शुरुआत करता है, इसे छोटे पॉलीसेकेराइड और माल्टोज़ में तोड़ देता है। एक बार जब भोजन छोटी आंत में पहुंच जाता है, तो अग्न्याशय एमाइलेज स्टार्च को माल्टोज़, माल्टोट्रायोज़ और डेक्सट्रिन में तोड़ना जारी रखता है, जो अवशोषण के लिए अन्य एंजाइमों द्वारा ग्लूकोज में टूट जाते हैं।
अल्फ़ा एमाइलेज़ एंजाइम पाउडर का उपयोग विभिन्न उद्योगों, जैसे भोजन, शराब बनाने और डिटर्जेंट निर्माण में भी व्यापक रूप से किया जाता है। यह विभिन्न अनुप्रयोगों के लिए स्टार्च को अधिक प्रबंधनीय और उपयोगी रूपों, जैसे मिठास, माल्टोडेक्सट्रिन और किण्वित शर्करा में परिवर्तित करने में मदद करता है।
अल्फा एमाइलेज़ एंजाइम पाउडर विशिष्टताएँ
प्रोडक्ट का नाम
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अल्फा एमाइलेज़ एंजाइम पाउडर |
अन्य नाम
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-एमाइलेज
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कैस
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9000-90-2
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विशिष्टता/शुद्धता
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10000 u/g
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उपस्थिति
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सफेद पाउडर
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अल्फा एमाइलेज एंजाइम पाउडर सीओए
विश्लेषण
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विनिर्देश
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परिणाम
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उपस्थिति
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सफेद पाउडर
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अनुपालन
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गंध
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विशेषता
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अनुपालन
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चखा
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विशेषता
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अनुपालन
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परख
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99%
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अनुपालन
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चलनी विश्लेषण
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100% पास 80 जाल
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अनुपालन
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सूखने पर नुकसान
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5% अधिकतम.
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1.02%
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सलफेट युक्त राख
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5% अधिकतम.
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1.3%
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विलायक निकालें
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इथेनॉल और पानी
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अनुपालन
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भारी धातु
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अधिकतम 5 पीपीएम
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अनुपालन
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जैसा
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अधिकतम 2 पीपीएम
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अनुपालन
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अवशिष्ट द्रव
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0.05% अधिकतम।
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नकारात्मक
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कीटाणु-विज्ञान
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कुल प्लेट गिनती
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1000/ग्राम अधिकतम
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अनुपालन
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ख़मीर और फफूंदी
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100/ग्राम अधिकतम
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अनुपालन
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ई कोलाई
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नकारात्मक
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अनुपालन
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साल्मोनेला
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नकारात्मक
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अनुपालन
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अल्फा एमाइलेज़ एंजाइम पाउडर का उपयोग
अल्फा एमाइलेज़ एंजाइम पाउडर का उपयोग आमतौर पर पशु आहार अनुप्रयोगों में भी किया जाता है। पशुधन और मुर्गीपालन के लिए कार्बोहाइड्रेट की पाचनशक्ति में सुधार के लिए इसे पशु आहार फॉर्मूलेशन में शामिल किया जा सकता है। पशु आहार में एमाइलेज एंजाइम पाउडर के कुछ प्रमुख उपयोग यहां दिए गए हैं:
1. स्टार्च पाचन को बढ़ाना: सूअर, मुर्गे और जुगाली करने वालों जैसे जानवरों के पाचन तंत्र में एमाइलेज गतिविधि की डिग्री अलग-अलग होती है। पशु आहार में एमाइलेज़ एंजाइम पाउडर मिलाने से आहार में स्टार्च के टूटने में सुधार करने में मदद मिल सकती है, जिससे यह जानवरों के लिए अधिक सुलभ और सुपाच्य हो जाता है।
2. पोषक तत्वों का उपयोग बढ़ाना: जटिल कार्बोहाइड्रेट को सरल शर्करा में तोड़कर, एमाइलेज एंजाइम पाउडर जानवरों द्वारा अवशोषण के लिए पोषक तत्वों की उपलब्धता को बढ़ाता है। इससे फ़ीड रूपांतरण दक्षता और समग्र पोषक उपयोग में सुधार हो सकता है।
3. चारे की लागत कम करना: पशु आहार में एमाइलेज एंजाइम पाउडर मिलाने से आहार में स्टार्च और अन्य कार्बोहाइड्रेट के उपयोग को अधिकतम करने में मदद मिल सकती है। यह संभावित रूप से अतिरिक्त फ़ीड सामग्री की आवश्यकता को कम कर सकता है और फ़ीड फॉर्मूलेशन को अनुकूलित कर सकता है, जिससे पशु उत्पादकों के लिए लागत बचत हो सकती है।
4. पशु प्रदर्शन में सुधार: बेहतर स्टार्च पाचन और बेहतर पोषक तत्व उपयोग बेहतर पशु विकास, वजन बढ़ाने और समग्र प्रदर्शन में योगदान दे सकता है। एमाइलेज़ एंजाइम-पूरक फ़ीड से खिलाए गए पशु बेहतर फ़ीड दक्षता और बढ़े हुए उत्पादन स्तर का प्रदर्शन कर सकते हैं।
अल्फा एमाइलेज़ एंजाइम पाउडर पैकेज
अल्फा एमाइलेज एंजाइम पाउडर पैकेजिंग उत्पाद की ताजगी, गुणवत्ता और शेल्फ जीवन को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। निम्नलिखित पैकेजिंग विशेषताओं पर विचार करें:
फूड ग्रेड पीई इनर बैग, नेट 25 किग्रा/बैग के साथ मल्टी-लेयर क्राफ्ट पेपर बैग में पैक किया गया। (अन्य पैकेजिंग प्रकार अनुरोध पर उपलब्ध हैं)
अल्फ़ा एमाइलेज़ एंजाइम पाउडर कहाँ से खरीदें?
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