पोल्ट्री पोषण में स्वाभाविक रूप से अंडे की जर्दी को उज्ज्वल करना

अंडे के उत्पादन में, जर्दी का रंग एक प्रमुख गुणवत्ता की विशेषता है। ऑरेंज, गोल्डन जर्दी, उपभोक्ताओं के दिमाग में, स्वास्थ्य, पोषण उत्कृष्टता का पर्याय, और बेहतर स्वाद - जब उपभोक्ताओं की धारणाओं को वैज्ञानिक रूप से उचित नहीं माना जाता है। पोल्ट्री उत्पादकों और खिलाड़ियों को खिलाने के लिए, उस स्वस्थ जर्दी का रंग स्वाभाविक रूप से लाना विपणन मूल्य और एक समस्या है।

प्रवेश करनाastaxanthin के, एक शक्तिशाली, स्वाभाविक रूप से होने वाली वर्णक जो कि कृत्रिम एडिटिव्स का सहारा लिए बिना अंडे की जर्दी के रंग - को बढ़ा रही है। लेकिन बस एस्टैक्सैन्थिन की तुलना कैसे की जाती है, और यह पोल्ट्री उत्पादकों के बीच एक पसंदीदा विकल्प के रूप में कर्षण क्यों प्राप्त कर रहा है?

Astaxanthin क्या है?
Astaxanthin एक लाल - नारंगी कैरोटीनॉयड में मौजूद है:

• माइक्रोलेग (हेमेटोकोकस प्लुवियलिस)
• क्रिल एंड झींगा
• जंगली सामन और अन्य समुद्री जीवन

यह सैल्मन के लाल रंग का कारण है - गुलाबी रंग, झींगा का गुलाबी रंग, और फ्लेमिंगो का गुलाबी रंग। पोल्ट्री में, यह एक रंग बढ़ाने और एक आहार एंटीऑक्सिडेंट है, इसलिए इसका उपयोग एक बहु - उद्देश्य फ़ीड एडिटिव के रूप में किया जाता है।

अंडे की जर्दी रंग का अर्थ
जर्दी रंग प्रभाव:

• उपभोक्ता धारणा: पीला या उज्ज्वल जर्दी को ताजा और स्वस्थ माना जाता है।
• बाजार मूल्य: बहुत रंगीन अंडे अधिकांश बाजारों में एक प्रीमियम मूल्य प्राप्त करते हैं।
• ब्रांड प्रतिष्ठा: उच्च - अंत सुअर अंडा ब्रांड बाजार की स्थिति को बनाए रखने के लिए जर्दी रंग की स्थिरता पर निर्भर करते हैं।

उत्पादकों ने कई वर्षों तक फ़ीड सामग्री जैसे कि मकई लस भोजन, मैरीगोल्ड एक्सट्रैक्ट (ल्यूटिन), और सिंथेटिक कैनथैक्सैन्थिन के साथ जर्दी रंग को पूरक किया है। Astaxanthin जैसे प्राकृतिक पिगमेंट लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं, हालांकि, उपभोक्ता अधिक से अधिक स्वच्छ - लेबल, एंटीबायोटिक - नि: शुल्क, और स्वाभाविक रूप से रंगीन उत्पादों पर जोर देते हैं।

Astaxanthin: एक प्राकृतिक जर्दी रंग बढ़ाने वाला
परत आहार में Astaxanthin के पूरक के निम्नलिखित परिणाम हैं:

• अंडे की जर्दी में सीधे जमा होता है, जिससे यह रंग में समृद्ध होता है
• एकाग्रता के आधार पर एक उज्ज्वल नारंगी को लाल रंग के लहजे में मानता है
• टोन नियंत्रण में ल्यूटिन और अन्य xanthophylls के साथ अभिनय कर रहा है

रासायनिक पिगमेंट के विपरीत, Astaxanthin एक प्राकृतिक वर्णक है जिसमें मुर्गी और उपभोक्ता दोनों के लिए एंटीऑक्सिडेंट और स्वास्थ्य गुण हैं।

परत फ़ीड में एस्टैक्सैन्थिन के प्रमुख लाभ
1। स्वाभाविक रूप से जर्दी का रंग बढ़ाता है
Astaxanthin स्वाभाविक रूप से, और कृत्रिम रंग के उपयोग के बिना जर्दी रंग को बढ़ाता है। यह विशेष रूप से कार्बनिक और चरागाह फार्म अंडे के ब्रांडों के लिए एक प्राकृतिक जर्दी रंग बढ़ाने की मांग के लिए फायदेमंद है।

2। जर्दी एकरूपता को बढ़ाता है
Astaxanthin फ़ीड या फोरेज पैटर्न में मौसमी अंतर के साथ या बिना झुंड में एक समान जर्दी रंग प्रदान करता है।

3। एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है
Astaxanthin ऑक्सीडेटिव तनाव से मुर्गी की कोशिकाओं को ढालता है, जो आगे मजबूत होता है:

• बढ़ा हुआ प्रजनन प्रदर्शन
• कम सूजन
• बिछाने वाले चक्रों में वृद्धि हुई

Astaxanthin भी बेहतर शेल्फ जीवन और पोषक तत्वों के संरक्षण के लिए जर्दी में लिपिड ऑक्सीकरण को रोकता है।

4। मुर्गी स्वास्थ्य बनाए रखता है
अनुसंधान इंगित करता है कि Astaxanthin करने में सक्षम है:

• प्रतिरक्षा समारोह बढ़ाएं
• प्रजनन क्षमता और हैचबिलिटी में सुधार करें
• कम गर्मी तनाव प्रभाव

यह स्वस्थ, अधिक उत्पादक मुर्गियाँ और बेहतर - गुणवत्ता वाले अंडे की ओर जाता है।

अंडे की जर्दी रंग के लिए सुझाई गई खुराक

इष्टतम दृश्य प्रभाव प्राप्त करने के लिए, Astaxanthin को एक संतुलित पीले - नारंगी रंग के लिए मैरीगोल्ड अर्क से ल्यूटिन के साथ मिश्रित किया जा सकता है।

फ़ीड निर्माण सुझाव

• माइक्रोएन्कैप्सुलेटेड प्रशासनastaxanthin केगर्मी की गिरावट को रोकने के लिए पेलेटेड या एक्सट्रूडेड डाइट में।
• अधिकतम कैरोटीनॉयड अवशोषण को बढ़ावा देने के लिए आहार में पर्याप्त वसा शामिल करें।
• एंटीऑक्सिडेंट सिनर्जी के लिए विटामिन ई और सेलेनियम के साथ सम्मिश्रण।
• चरणबद्ध खिला विकसित करें: रंग की तीव्रता की बढ़ी हुई गहराई के लिए शिखर उत्पादन के लिए खुराक बढ़ाएं।

प्राकृतिक बनाम सिंथेटिक पिगमेंट

प्राकृतिक Astaxanthin पर्यावरण के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के लिए अधिक आकर्षक है और सख्त स्वच्छ - लेबल उत्पाद आवश्यकताओं को पूरा करता है।

वास्तविक - विश्व अनुप्रयोग

• जैविक अंडा फार्म पूरे वर्ष में जर्दी रंग को बनाए रखने के लिए एस्टैक्सैन्थिन का उपयोग करते हैं।
• केज - फ्री और फ्री - रेंज फार्म फ़ीड में प्राकृतिक साग में एस्टैक्सैन्थिन जोड़ते हैं।
• उपभोक्ता ट्रस्ट बनाने के लिए प्रीमियम ब्रांडेड अंडे बाजार "स्वाभाविक रूप से रंगीन जर्दी"।

लेबल - दोस्त के दावे विश्वसनीय हैं:

• "स्वाभाविक रूप से astaxanthin के साथ रंगीन"
• "सिंथेटिक कलरेंट - फ्री"
• "उच्च - उच्च - yolks के साथ एंटीऑक्सिडेंट अंडे"

सहायक अनुसंधान

• लियू एट अल। (2006): एस्टैक्सैन्थिन के उपभोग करने वाले हेन्स में रोश रंग के प्रशंसक पर काफी गहरा जर्दी रंग स्कोर था।
• अंबाती एट अल। (२०१४): एस्टैक्सैन्थिन न केवल रंजकता को बढ़ाता है, बल्कि अंडे एंटीऑक्सिडेंट के स्तर को भी बढ़ाता है।
• हुसैन एट अल। (2006): परतों में वांछनीय प्रजनन प्रदर्शन प्रदान किया।

अंतिम विचार
astaxanthin केपोल्ट्री फ़ीड बाजार में एक जीवनसाथी है, जिसमें सेनेटरी, कुशल और कार्बनिक प्रक्रिया में कालेडोस्कोपिक रूप से रंगीन अंडे की जर्दी प्रदान करने की क्षमता है। और मुर्गी स्वास्थ्य और एंटीऑक्सिडेंट संरक्षण के अतिरिक्त लाभ इसे एक कॉस्मेटिक घटक - के रूप में टिप देते हैं, जिससे किसानों को स्वस्थ करने के लिए बाजार में मदद मिलती है, आधुनिक समझदार उपभोक्ताओं को अधिक आकर्षक अंडे।

यदि आप एक वाणिज्यिक पोल्ट्री निर्माता या एक प्रीमियम अंडे ब्रांड के मालिक हैं, तो अपनी परत फ़ीड में एस्टैक्सैन्थिन को शामिल करना गुणवत्ता और बाजार के भेद की ओर एक बुद्धिमान, टिकाऊ कदम है।
 

संदर्भ
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