Astaxanthin, ऑरेंज - लाल प्राकृतिक कैरोटीनॉयड पिगमेंट, पशु और मानव पोषण के लिए महत्वपूर्ण रुचि है। Astaxanthin, एक बहुत ही शक्तिशाली प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट, माइक्रोलाग द्वारा निर्मित होता है जैसे कि हेमेटोकोकस प्लुवियलिस और क्रिल, झींगा और सामन जैसे जानवरों द्वारा संग्रहीत किया जाता है।astaxanthin केन केवल पशु पोषण के क्षेत्र में अपनी रंग गतिविधि के लिए मांगी जाती है और अच्छी तरह से - बल्कि स्वास्थ्य लाभ के लिए भी है। प्रतिरक्षा समारोह और प्रजनन स्वास्थ्य के अनुकूलन से बेहतर प्रदर्शन और समग्र कल्याण तक,astaxanthin केपशुधन, पोल्ट्री, एक्वाकल्चर जानवरों और पालतू जानवरों को अस्पष्ट लाभ प्रदान करता है।
लेख जो इस प्रकार बताता है कि क्यों और कैसेastaxanthin केपशु स्वास्थ्य और प्रदर्शन, विभिन्न प्रजातियों में इसका उपयोग, और यह आज के फ़ीड अनुप्रयोगों में एक आवश्यक प्राकृतिक घटक के रूप में लोकप्रियता में क्यों बढ़ रहा है।
Astaxanthin क्या है?
astaxanthin केएक xanthophyll कैरोटीनॉयड है जो रासायनिक रूप से बीटा - कैरोटीन और ल्यूटिन से मिलता -जुलता है, लेकिन अधिक एंटीऑक्सिडेंट - प्रभावी है। Astaxanthin को विटामिन A के लिए बायोकॉनवर्ट नहीं किया जाता है, जैसा कि कुछ कैरोटीनॉयड के साथ होता है, लेकिन इसकी प्राथमिक भूमिकाओं में ऑक्सीडेटिव तनाव, प्रतिरक्षा विनियमन और रंजकता के खिलाफ कोशिकाओं की सुरक्षा शामिल है।
इसका अद्वितीय आणविक विन्यास इसे कोशिका झिल्ली में प्रवेश करने और जलीय और लिपिड चरणों को ऑक्सीडेटिव तनाव के कारण होने वाले नुकसान से बचाने की अनुमति देता है। Astaxanthin की एंटीऑक्सिडेंट क्षमता विटामिन C के 6000 गुना और विटामिन ई के 100 गुना अधिक पाई गई है, एक दर जो इसे पशु पोषण में बहुत उपयोगी बनाती है।
जानवरों के लिए astaxanthin के मुख्य लाभ
1। शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट संरक्षण
ऑक्सीडेटिव तनाव सूजन, इम्युनोसुप्रेशन, समय से पहले उम्र बढ़ने के लिए जानवरों में सभी बीमारियों के लिए एक साझा कारण है।astaxanthin केमुक्त कट्टरपंथी - को न्यूट्रलाइजेशन के माध्यम से प्रेरित क्षति से बचाव कोशिकाओं, ऊतकों और अंगों को सुरक्षित करें। एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि सामान्य अच्छी तरह से - पोल्ट्री और पशुधन पर बीमारी के लिए प्रतिरक्षा और प्रतिरक्षा बढ़ाती है।
2। संवर्धित प्रतिरक्षा समारोह
Astaxanthin सफेद रक्त कोशिकाओं, एंटीबॉडी उत्पादन और रोग के प्रतिरोध की बढ़ी हुई गतिविधि के माध्यम से प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। बिल्ली और कुत्ते में पूरकता सेल - मध्यस्थता और हास्य प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए पाया गया है, इस प्रकार जानवरों को बीमारी के लिए प्रतिरोधी बनाता है।
3। आंख और त्वचा का स्वास्थ्य
Astaxanthin रेटिना कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाते हुए आंखों के स्वास्थ्य में सुधार करता है। इसका उपयोग जानवरों में भी आयु - संबंधित स्थितियों जैसे कि मोतियाबिंद और रेटिना अध: पतन जैसी है। Astaxanthin त्वचा की कोशिकाओं को UV - द्वारा क्षति से बचाता है, जो ऑक्सीडेटिव क्षति को ट्रिगर करता है, जो कि सूर्य - जानवरों को उजागर करने पर फायदेमंद होता है।
4। बेहतर प्रजनन और प्रजनन स्वास्थ्य
एक्वाकल्चर और पशुधन प्रजनन में, प्रजनन के कार्य को ऑक्सीडेटिव तनाव से समझौता किया जाता है। शुक्राणु की गुणवत्ता में सुधार, अंडों की व्यवहार्यता, और समग्र प्रजनन परिणाम एस्टैक्सैन्थिन पूरकता के कारण होता है। यह मुर्गियों में बढ़ी हुई हैच दर और सामान्य लड़कियों के साथ जुड़ा हुआ है।
5। मांसपेशी समारोह और वसूली
Astaxanthin व्यायाम - या तनाव - प्रेरित मांसपेशियों की चोट को दबा देता है, और इस प्रकार प्रदर्शन कुत्तों, रेसिंग घोड़ों और अन्य प्रदर्शन जानवरों में विशेष रूप से लाभदायक है। यह मांसपेशियों को ऑक्सीडेटिव तनाव को दबा देता है, सहनशक्ति को बढ़ाता है, थकान को स्थगित करता है, और वसूली को गति देता है।
6। एंटी - भड़काऊ गुण
संयुक्त गठिया, चयापचय रोग और पुरानी बीमारी का सबसे आवश्यक हिस्सा सूजन है। Astaxanthin प्रो - भड़काऊ साइटोकिन्स की अभिव्यक्ति को दबा देता है, और इस प्रकार यह जानवरों में गठिया का प्रबंधन करने और पशुधन में प्रणालीगत सूजन को दबाने के लिए फायदेमंद है।
7। रंजकता लाभ
पिग्मेंटेशन सबसे अच्छी तरह से - एस्टैक्सैन्थिन का ज्ञात उपयोग है जो एक पशु आहार के रूप में है। Astaxanthin पिगमेंट सैल्मन, झींगा, और क्रस्टेशियंस रेडिश - गुलाबी, और एस्टैक्सैन्थिन पोल्ट्री फीड - में अंडे की जर्दी पिग्मेंटेशन और ब्रॉयलर स्किन पिग्मेंटेशन को बढ़ाता है।
पशु पोषण में astaxanthin का उपयोग
1। पालतू जानवर (कुत्ते और बिल्लियाँ)
astaxanthin केकुत्तों और बिल्लियों के लिए प्राकृतिक पालतू भोजन में व्यापक उपयोग किया गया है। लाभकारी हैं:
- संयुक्त स्वास्थ्य को बनाए रखना और गठिया के लक्षणों से राहत देना।
- उम्र बढ़ने के कारण होने वाले अध: पतन के खिलाफ आंखों की बागान।
- पुराने जानवरों में प्रतिरक्षा प्रणाली का उत्तेजना।
- एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि द्वारा त्वचा और कोट स्वास्थ्य की बागवानी।
2। पोल्ट्री
Astaxanthin पोल्ट्री पोषण में एक दोहरी कार्य है:
- पिग्मेंटेशन: डार्क ब्रायलर स्किन और अंडे की जर्दी।
- स्वास्थ्य लाभ: ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, और मुर्गियों के प्रजनन प्रदर्शन को बढ़ाता है।
3। एक्वाकल्चर
Astaxanthin खेती के सामन, ट्राउट, झींगा और सजावटी मछली के लिए एक्वाकल्चर में महत्वपूर्ण है।
- विकास दर में सुधार और रूपांतरण दर फ़ीड।
- उपभोक्ताओं को मछली की रंजकता और तालमेल बढ़ाएं।
- तनाव - प्रेरित मृत्यु और बीमारी से बचाव।
- ब्रूडस्टॉक में प्रजनन समारोह को बढ़ावा दें।
4। पशुधन (मवेशी, सूअर, घोड़े)
पशुधन में Astaxanthin का पूरक निम्नानुसार बढ़ने के लिए पाया गया है:
- बढ़ी हुई प्रजनन क्षमता और प्रजनन प्रदर्शन।
- गर्मी तनाव की स्थिति के दौरान ऑक्सीडेटिव तनाव कम।
- कम लिपिड पेरोक्सीडेशन के माध्यम से मांस की गुणवत्ता में वृद्धि।
- प्रतिस्पर्धा घोड़ों में बेहतर मांसपेशियों की वसूली।
वैज्ञानिक साक्ष्य astaxanthin उपयोग का समर्थन करते हैं
अध्ययन पशु स्वास्थ्य में Astaxanthin के अनुप्रयोग को प्रमाणित करता है:
- कुत्ते: च्यू एट अल। (2000) ने प्रदर्शित किया किastaxanthin केआहार पूरकता ने कुत्तों में प्रतिरक्षा की स्थिति में सुधार किया, जिसमें बेहतर एंटीबॉडी उत्पादन शामिल है।
- बिल्लियाँ: पार्क एट अल। (2011) ने प्रदर्शित किया कि एस्टैक्सैन्थिन पूरकता ने घरेलू बिल्लियों में प्रतिरक्षा स्थिति में सुधार किया।
- पोल्ट्री: सुरई एट अल। (2019) ने बताया कि एस्टैक्सैन्थिन जैसे कैरोटीनॉयड पोल्ट्री प्रजनन स्वास्थ्य, ऑक्सीडेटिव स्थिरता और रंजकता में सुधार करते हैं।
- एक्वाकल्चर: ऑलसेन एंड रिंगो (1997) ने एस्टैक्सैन्थिन पूरकता के बाद बेहतर वृद्धि, रंजकता और सैल्मोनिड्स के अस्तित्व का प्रदर्शन किया।
पशुधन: Astaxanthin - पूरक सूअरों और मवेशियों में उच्च प्रजनन क्षमता थी और ऑक्सीडेटिव तनाव कम था, जिन्हें अध्ययन के माध्यम से सत्यापित किया गया था।
आधुनिक फ़ीड फॉर्मूला में Astaxanthin का उपयोग क्यों करें?
मनुष्य के लिए प्राकृतिक प्रतिस्थापन - additives बनाया गया: जैसा कि उपभोक्ता प्राकृतिक, टिकाऊ पशु उत्पादों के लिए उत्सुक हैं, Astaxanthin आदमी के लिए एक आदर्श प्रतिस्थापन है - निर्मित रंग और एंटीऑक्सिडेंट।
मल्टी - कार्यात्मक उपयोग: इसका व्यापक उपयोग - स्वास्थ्य संवर्धन से लेकर रंजकता - तक का उपयोग करता है।
स्थिरता: औद्योगिक रूप से निर्मितastaxanthin केमाइक्रोलेगा टिकाऊ और इको - रासायनिक संश्लेषण के सापेक्ष अनुकूल है।
मूल्य जोड़: Astaxanthin उच्च - गुणवत्ता एक्वाकल्चर और पालतू भोजन में उत्पाद की गुणवत्ता, उपभोक्ता स्वीकार्यता और पशु प्रदर्शन के लिए मूल्य जोड़ता है।
निष्कर्ष
astaxanthin केएक प्रतीत होता है कि अहानिकर वर्णक - से अधिक है, यह जानवरों के स्वास्थ्य, प्रदर्शन और उत्पादकता के लिए एक बहुत ही शक्तिशाली प्राकृतिक घटक है। उपयोग के बावजूद - साथी जानवरों में संयुक्त और दृष्टि स्वास्थ्य, पोल्ट्री में रंग और प्रजनन क्षमता, एक्वाकल्चर में विकास और अस्तित्व, या पशुधन में प्रजनन प्रदर्शन -astaxanthin केव्यापक लाभ प्रदान करता है।
चूंकि प्राकृतिक, सुरक्षित और टिकाऊ पशु आहार की खुराक के लिए कभी भी - आवश्यकता बढ़ रही है, एस्टैक्सैन्थिन जल्द ही आने वाले दिनों में पशु व्यंजनों का घटक बन रहा है। क्योंकि इसमें जानवरों को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने, उनकी प्रतिरक्षा को मजबूत करने और प्रदर्शन को बढ़ाने की क्षमता है, वे न केवल सबसे अच्छे रूप में कार्य करते हैं, बल्कि खाद्य श्रृंखला को गुणवत्ता वाले उत्पाद भी प्रदान करते हैं।
संदर्भ
CHEW, BP, PARK, JS, WONG, MW, & Wong, TS (2000)। विवो में चूहों में आहार बीटा - कैरोटीन, कैनथैक्सैन्थिन और एस्टैक्सैन्थिन की एंटीकैंसर गतिविधियों की तुलना। एंटीकैंसर रिसर्च, 19 (3 ए), 1849-1853।
पार्क, जेएस, मैथिसन, बीडी, हायेक, एमजी, मैसिमिनो, एस।, रेनहार्ट, जीए, और चेव, बीपी (2011)। Astaxanthin सेल - बिल्लियों में मध्यस्थता और हास्य प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं को उत्तेजित करता है। पशु चिकित्सा इम्यूनोलॉजी और इम्यूनोपैथोलॉजी, 144 (3–4), 455-461।
सुरई, पीएफ, कोचिश, II, फिसिनिन, VI, और किड, माउंट (2019)। पोल्ट्री जीव विज्ञान में एंटीऑक्सिडेंट रक्षा प्रणाली और ऑक्सीडेटिव तनाव: एक अद्यतन। एंटीऑक्सिडेंट, 8 (7), 235।
ऑलसेन, रे, और रिंगो, ई। (1997)। मछली में लिपिड पाचनशक्ति: एक समीक्षा। एक्वाकल्चर पोषण, 3 (4), 199–213।
अंबाती, आरआर, फांग, एसएम, रवि, एस।, और अस्वतीनारायण, आरजी (2014)। Astaxanthin: स्रोत, निष्कर्षण, स्थिरता, जैविक गतिविधियाँ और इसके वाणिज्यिक अनुप्रयोग - एक समीक्षा। समुद्री ड्रग्स, 12 (1), 128-152।
